油浸水冷对虾微波烘烤干燥设备

公司生产的对虾烘烤设备也叫对虾微波烘烤设备，也有人叫柔性烤虾设备，烤虾设备采用微波和光波相结合的方式进行烘烤，由于光波管容易破碎，微波烤虾设备进行了改进采用了微波和红外相结合的方式对虾进行烘烤，微波烤虾设备整机采用不锈钢制造符合食品生产要求，传送采用网带结构流水线式生产，设备电子器件采用日韩进口，质量信得过、性能稳定。

波加热特点
微波干燥杀菌机是通过特/殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。微波的穿透能力比远红外线大得多，而且频率越小，微波的半功率深度越大。微波干燥杀菌机是用微波照射湿坯体，电磁场方向和大小随时间作周期性变化使坯体内*性水分子随着交变的高频电场变化，使分子产生剧烈的转动，发生摩擦转化为热能，达坯体整体均匀升温达干燥杀菌的目的。

　　微波干燥杀菌机的功能特性：

　　(1)节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％。

　　(2)均匀底：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀。

　　(3)便于控制：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。

　　(4)设备简单，工艺先：与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件可。